Iniciou a sua atividade em 2011, dedicando-se a tempo inteiro a partir de 2016. Iniciou com 5 colmeias; em 2016 aumentou para 25 colmeias; atualmente tem 220 colmeias em funcionamento sendo seu objetivo chegar às 400. A origem do seu mel é da Beira Litoral (multifloral e eucalipto), de Fátima (alecrim) e Serra da Estrela (urze, giesta e multifloral). No Alentejo está a fazer polinização de amendoeiras.