A Casa Arménio começou como taberna de petiscos em 1965. A sua ementa assenta no receituário tradicional de Tentúgal à volta do pato. O pato era um prato muito apreciado em festas e nos solares da vila de Tentúgal. Foi a mãe do atual proprietário – José Craveiro – que recuperou este receituário no restaurante. Aliado ao receituário aliam-se um conjunto de tradições que envolviam toda comunidade, desde os de tenra idade até aos idosos. Ligado a este receituário encontra-se intimamente ligada a doçaria tradicional da Vila de Tentúgal.