Sabia que…

Todos os anos são cozinhados mais de 1.000Kg de arroz Carolino do Baixo Mondego no Festival do Arroz e da Lampreia?

O cultivo do arroz é uma das principais atividades agrícolas do Baixo Mondego, sendo também responsável pelas belas paisagens, que se vão transformando ao ritmo das estações do ano. No Inverno, os campos de arroz encontram-se em repouso, após a época de colheitas, e é na Primavera, entre março e abril, que tem início um novo ciclo de cultivo do arroz.